mangiar bene

Durante i miei studi, più capivo cos’è una corretta alimentazione, più capivo quanto mia nonna la sapesse lunga.
Anni e anni di ricerche in campo alimentare, di studi randomizzati e metanalisi per scoprire che l’alimentazione della nonna era la migliore?
Nel mio caso sì, ma non generalizziamo…
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chi sono?

Sono Erika, dietista nutrizionista.
Credo che la nutrizione sia la combinazione armonica di calorie e nutrienti, ma non solo: credo sia anche personalità, relazioni, situazioni, e ancora, profumi, odori, pensieri, desideri… e quello che stai pensando tu in questo momento.

In quest’ottica offro incontri di counseling e di educazione alimentare per singoli e gruppi.
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