La sostenibile leggerezza del mangiar bene


Durante i miei studi, più capivo cos’è una corretta alimentazione, più capivo quanto mia nonna la sapesse lunga.

Anni e anni di ricerche in campo alimentare, di studi randomizzati e metanalisi per scoprire che l’alimentazione della nonna era la migliore?
Nel mio caso sì, ma non generalizziamo...
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Chi sono?


Sono Erika e sono una dietista, offro incontri di consulenza alimentare per gruppi e percorsi per singoli.

Credo che la nutrizione sia la combinazione armonica di calorie e nutrienti, ma non solo: credo sia anche personalità, relazioni, situazioni, e ancora, profumi, odori, pensieri, desideri... e quello che stai pensando tu in questo momento.
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Credo tanto in...






ascolto



autoefficacia



nessun giudizio



unicità



sostenibilità