Mangiar Bene


Cosa vuol dire?

Durante i miei studi, più capivo cos’è una corretta alimentazione, più capivo quanto mia nonna la sapesse lunga.
Anni e anni di ricerche in campo alimentare, di studi randomizzati e metanalisi per scoprire che l’alimentazione della nonna era la migliore?
Nel mio caso sì, ma non generalizziamo…
Scopri di più.

Chi sono?


Il mio percorso

Sono Erika e sono una Dietista Nutrizionista.
Mi sono laureata presso la facoltà di Medicina e Chirurgia all’Università Statale di Milano con la tesi dal titolo "Percezione di sazietà nel paziente affetto da obesità di terzo grado" svolta presso la struttura di Dietetica e Nutrizione Clinica del Grande Ospedale Metropolitano Niguarda.
Mi piace definirmi Educatrice Alimentare.
Scopri di più.