La sostenibile leggerezza del mangiar bene

Durante i miei studi, più capivo cos’è una corretta alimentazione, più capivo quanto mia nonna la sapesse lunga.

Anni e anni di ricerche in campo alimentare, di studi randomizzati e metanalisi per scoprire che l’alimentazione della nonna era la migliore?
Nel mio caso sì, ma non generalizziamo...
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Chi sono?

Sono Erika e sono una dietista, offro incontri di consulenza alimentare per gruppi e percorsi per singoli.

Credo che la nutrizione sia la combinazione armonica di calorie e nutrienti, ma non solo: credo sia anche personalità, relazioni, situazioni, e ancora, profumi, odori, pensieri, desideri... e quello che stai pensando tu in questo momento.
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L'Educazione Alimentare

Potrà suonare un po' noioso come concetto, rivalorizziamolo insieme. L'Educazione Alimentare ci può fornire tutti quegli strumenti che ci servono per compiere delle scelte alimentari consapevoli e spontanee, che ci guidino nella gestione alimentare della quotidianità, con leggerezza.
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Credo tanto in...





ascolto



autoefficacia



nessun giudizio



unicità



sostenibilità